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Acetificio Marcello De Nigris Glassa 100% Naturale Con Aceto Balsamico Di Modena Igp
Dettagli Acetificio Marcello De Nigris Glassa 100% Naturale Con Aceto Balsamico Di Modena Igp
Acetificio Marcello De Nigris Glassa 100% Naturale Con Aceto Balsamico Di Modena IGP
Scopri l'eccellenza della tradizione modenese con la Glassa 100% Naturale con Aceto Balsamico di Modena IGP di Acetificio Marcello De Nigris. Un condimento prezioso che unisce la qualità certificata dell'Aceto Balsamico di Modena IGP alla praticità di una glassa dalla consistenza perfetta, ideale per esaltare i tuoi piatti con eleganza e gusto autentico.
Indicazioni d'Uso
La Glassa con Aceto Balsamico di Modena IGP è un condimento versatile perfetto per:
- Decorare e insaporire carni rosse, grigliate e arrosti
- Arricchire insalate miste, caprese e verdure grigliate
- Accompagnare formaggi stagionati, in particolare Parmigiano Reggiano e pecorini
- Guarnire piatti di pesce, carpacci e tartare
- Decorare dessert come gelato alla vaniglia, fragole e panna cotta
- Finalizzare impiattamenti gourmet con decorazioni artistiche
- Valorizzare bruschette, crostini e antipasti raffinati
Ingredienti
La glassa De Nigris si distingue per la sua composizione 100% naturale, senza additivi artificiali:
- Aceto Balsamico di Modena IGP (Indicazione Geografica Protetta)
- Mosto d'uva concentrato
- Mosto d'uva cotto
Senza coloranti, senza conservanti, senza addensanti artificiali. La consistenza densa e vellutata è ottenuta naturalmente attraverso un processo di riduzione e concentrazione.
Dosaggio e Modalità d'Uso
Grazie al pratico dosatore a goccia, la glassa può essere utilizzata con precisione:
- Per decorazioni artistiche: creare linee, spirali e disegni decorativi sul piatto
- Per condire: 1-2 cucchiaini per porzione, a seconda del gusto personale
- Per marinare: 2-3 cucchiai per 500g di carne o verdure
- Per dessert: poche gocce per esaltare il contrasto agrodolce
Consiglio dello chef: Aggiungere la glassa sempre a fine cottura o direttamente sul piatto per preservarne l'aroma e la consistenza ottimale. Non necessita di cottura.
Controindicazioni
La Glassa con Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris è un prodotto alimentare naturale generalmente ben tollerato. Tuttavia, si consiglia attenzione nei seguenti casi:
- Allergie e intolleranze: contiene solfiti naturalmente presenti nell'aceto; sconsigliato a chi è sensibile a questa sostanza
- Diabete: consultare il medico per il contenuto di zuccheri naturali derivanti dal mosto d'uva concentrato
- Reflusso gastroesofageo: l'acidità dell'aceto potrebbe accentuare i sintomi in soggetti predisposti
- Problemi dentali: l'acidità può influire sullo smalto dentale; si consiglia di sciacquare la bocca dopo il consumo
In caso di dubbi o condizioni mediche particolari, consultare il proprio medico o nutrizionista.
Gravidanza e Allattamento
La Glassa con Aceto Balsamico di Modena IGP può essere consumata durante la gravidanza e l'allattamento come normale condimento alimentare, rispettando le quantità consigliate per un'alimentazione equilibrata.
Raccomandazioni:
- Utilizzare con moderazione come parte di una dieta varia ed equilibrata
- Il prodotto non contiene alcol in quantità significative (l'eventuale contenuto alcolico residuo è trascurabile)
- Prestare attenzione al contenuto di zuccheri naturali, specialmente in caso di diabete gestazionale
- In presenza di bruciore di stomaco o reflusso (comuni in gravidanza), moderare il consumo
Per qualsiasi dubbio specifico sulla propria condizione, si consiglia di consultare il ginecologo o il medico curante.
Formato
La Glassa 100% Naturale con Aceto Balsamico di Modena IGP De Nigris è disponibile in un pratico flacone con dosatore, progettato per garantire:
- Precisione nel dosaggio: il beccuccio permette di creare decorazioni artistiche e controllare la quantità
- Praticità d'uso: facile da maneggiare e conservare
- Igiene: il sistema di chiusura protegge il prodotto da contaminazioni
- Conservazione ottimale: il flacone preserva le caratteristiche organolettiche del prodotto
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, richiudere accuratamente e consumare preferibilmente entro pochi mesi per apprezzarne al meglio le qualità. Non necessita di refrigerazione.
Qualità e Tradizione De Nigris
L'Acetificio Marcello De Nigris, con oltre quattro generazioni di esperienza nella produzione di aceti di qualità, garantisce un prodotto che rispetta la tradizione modenese e gli standard più elevati di qualità. La certific
- Riferimento:
- 971742616
- Regione sociale produttore:
- ACETIFICIO MARCELLO DE NIGRIS
- Indirizzo web produttore:
- www.acetobalsamico.it
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