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Antimo Caputo Caputo Lievito Secco 100 G

Caputo
976905152
Lievito secco attivo Caputo di alta qualità, ideale per la preparazione di pane, pizza e prodotti da forno. Formato da 100g, garantisce lievitazioni perfette e risultati professionali in ogni ricetta.
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Dettagli Antimo Caputo Caputo Lievito Secco 100 G

Indicazioni

Il Lievito Secco Antimo Caputo è un lievito di birra disidratato ad alta attività fermentativa, specificamente formulato per la panificazione casalinga e professionale. Ideale per la preparazione di pane, pizza, focacce, brioche e tutti i prodotti da forno che richiedono lievitazione. Garantisce impasti soffici, alveolatura perfetta e fragranza duratura. Particolarmente indicato per chi desidera ottenere risultati professionali con facilità d'uso e tempi di lievitazione ottimali.

Ingredienti

Lievito (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante: sorbitan monostearato (E491). Può contenere tracce di glutine.

Modalità d'uso e Dosaggio

Sciogliere il lievito in acqua tiepida (circa 35-38°C) con un pizzico di zucchero e attendere 10-15 minuti fino alla formazione di schiuma. Aggiungere quindi agli ingredienti secchi seguendo la ricetta. Dosaggio consigliato: 3-7 grammi per kg di farina, a seconda del tipo di impasto e dei tempi di lievitazione desiderati. Per pizza: 3-4g per kg di farina. Per pane: 5-7g per kg di farina. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Controindicazioni

Non sono note particolari controindicazioni legate all'uso alimentare del lievito secco. Tuttavia, soggetti con allergie o intolleranze specifiche al lievito dovrebbero evitarne il consumo. In caso di dubbi, consultare il proprio medico o un nutrizionista.

Gravidanza e Allattamento

Il lievito secco utilizzato nella panificazione è generalmente considerato sicuro durante la gravidanza e l'allattamento, quando impiegato nelle normali quantità alimentari. Non esistono controindicazioni specifiche per donne in gravidanza o in fase di allattamento.

Formato

Confezione da 100 grammi in busta protettiva, ideale per conservare le proprietà organolettiche del prodotto e garantire la massima freschezza del lievito.

Marca:
Caputo
Riferimento:
976905152
Regione sociale produttore:
ANTIMO CAPUTO Srl
Indirizzo produttore:
CORSO SAN GIOVANNI TEDUCCIO,55 - 80146 - NAPOLI (NA)
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