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Pastificio G. M. Irollo Irollo Pappardelle 400 G

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Pappardelle artigianali Irollo da 400g, prodotte dal Pastificio G. M. Irollo con grano selezionato e trafilatura al bronzo. Pasta lunga dalla superficie ruvida che trattiene perfettamente i condimenti, ideale per ragù e sughi corposi. Qualità artigianale per piatti tradizionali autentici.
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Dettagli Pastificio G. M. Irollo Irollo Pappardelle 400 G

Pastificio G. M. Irollo - Pappardelle Artigianali 400g

Le Pappardelle Irollo rappresentano l'eccellenza della tradizione pastaia italiana, realizzate dal prestigioso Pastificio G. M. Irollo con metodi artigianali tramandati da generazioni. Questa pasta di alta qualità da 400g è perfetta per chi desidera portare in tavola il gusto autentico della pasta fresca fatta in casa.

Indicazioni

Le Pappardelle Irollo sono ideali per la preparazione di primi piatti tradizionali della cucina italiana. Grazie alla loro forma larga e piatta, sono perfette per trattenere sughi corposi e condimenti ricchi. Particolarmente indicate per:

  • Sughi a base di carne (ragù, cinghiale, lepre)
  • Condimenti ai funghi porcini
  • Sughi cremosi e delicati
  • Preparazioni con tartufo
  • Ricette della tradizione toscana e umbra

Perfette per pranzi domenicali, cene speciali e per chi apprezza la qualità della pasta artigianale italiana.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Prodotto ottenuto dalla lavorazione artigianale di semola di grano duro di prima qualità, secondo la tradizione del Pastificio Irollo. La pasta viene trafilata al bronzo per garantire una superficie ruvida che trattiene meglio i condimenti ed essiccata lentamente a basse temperature per preservare le proprietà organolettiche del grano.

Allergeni: Contiene glutine. Può contenere tracce di uova.

Modalità d'Uso e Dosaggio

Porzioni Consigliate:

  • Come primo piatto: 80-100g a persona
  • Come piatto unico: 120-150g a persona

Preparazione:

  1. Portare a ebollizione abbondante acqua salata (circa 1 litro per 100g di pasta)
  2. Aggiungere un cucchiaio di sale grosso per litro d'acqua
  3. Immergere le pappardelle nell'acqua bollente
  4. Cuocere per 8-10 minuti, mescolando occasionalmente
  5. Scolare al dente e condire immediatamente con il sugo prescelto

Consiglio dello Chef: Per un risultato ottimale, mantecare la pasta nel sugo per 1-2 minuti a fuoco medio, aggiungendo se necessario un po' di acqua di cottura per amalgamare meglio il condimento.

Controindicazioni

Le Pappardelle Irollo sono un prodotto alimentare naturale e non presentano particolari controindicazioni per la popolazione generale. Tuttavia, si raccomanda attenzione nei seguenti casi:

  • Celiachia e sensibilità al glutine: Il prodotto contiene glutine e non è adatto a persone affette da celiachia o intolleranza al glutine
  • Allergie alimentari: Non consumare in caso di allergia al grano o ai cereali
  • Diabete: Consumare con moderazione e sotto controllo medico, considerando l'apporto di carboidrati nella dieta
  • Diete ipocaloriche: Rispettare le porzioni consigliate in base al proprio piano alimentare

In caso di dubbi o condizioni mediche particolari, consultare il proprio medico o nutrizionista.

Gravidanza e Allattamento

Le Pappardelle Irollo sono un alimento sicuro e consigliato durante la gravidanza e l'allattamento, in quanto:

Durante la Gravidanza:

  • Forniscono carboidrati complessi, fonte di energia essenziale per la madre e il feto
  • Contribuiscono all'apporto di vitamine del gruppo B presenti nel grano duro
  • Sono facilmente digeribili e non presentano rischi per la salute materno-fetale
  • Possono essere inserite in una dieta equilibrata e varia

Durante l'Allattamento:

  • Supportano il fabbisogno energetico aumentato della madre che allatta
  • Non alterano il sapore del latte materno
  • Contribuiscono a una dieta bilanciata e nutriente

Raccomandazione: Si consiglia di consumare le pappardelle nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata, abbinandole a condimenti leggeri e nutrienti come verdure, legumi o proteine magre. Consultare sempre il proprio ginecologo o nutrizionista per un piano alimentare personalizzato.

Formato e Conservazione

  • Peso netto: 400g
  • Formato pasta: Pappardelle (larghezza circa 2-3 cm)
  • Tipo di pasta: Pasta secca artigianale trafilata al bronzo
  • Confezione: Sacchetto protettivo che preserva freschezza e fragranza
  • Origine: Prodotto artigianale italiano del Pastificio G. M. Irollo

Modalità di Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Dopo l'apertura, richiudere accuratamente la confezione e consumare entro la data di scadenza indicata. Temperatura di conservazione ideale: 15-20°C con umidità relativa non superiore al 65%.

Riferimento:
985034901
Regione sociale produttore:
PASTIFICIO G.M. IROLLO Srl
Indirizzo produttore:
VIA CASTELLAMMARE, 105/107 - 80054 - GRAGNANO (NA)
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