Molino Nicoli

Molino Nicoli è un'azienda bergamasca fondata nel 1869, giunta alla quinta generazione, specializzata nella lavorazione del mais e nelle produzioni gluten-free.

Nel 1869Giacomo Antonio Nicoli fonda a Fornovo San Giovanni, in provincia di Bergamo, un molino per la macinazione del mais destinato alla farina per polenta, dando il via a un'iniziativa imprenditoriale oggi giunta alla quinta generazione. Da allora Molino Nicoli assicura eccellenza qualitativa attraverso una continua innovazione e una spiccata flessibilità tecnologica, consolidando un patrimonio di know-how industriale che rappresenta la forza del food Made in Italy. L'azienda si distingue per un modello produttivo fondato su stabilimenti fisicamente separati, unafiliera corta e rigorosamente controllata di mais, e per uno stabilimento dedicato alle produzioni gluten-free autorizzato dal Ministero della Salute, per rispondere alle esigenze di chi convive con la celiachia.