Colussi

Colussi è un gruppo alimentare italiano di tradizione familiare con radici veneziane nel 1791, fondato ufficialmente nel 1911 e oggi con sede a Perugia.

La storia di Colussi affonda le proprie radici nel 1791 nelle botteghe e nei laboratori di Venezia, grazie al capostipite Giacomo Colussi. L'azienda vera e propria, con i tratti di una realtà imprenditoriale familiare, è stata fondata a Venezia nel 1911 da Angelo Colussi, proveniente da una famiglia di fornai originari della Val di Zoldo, nel Bellunese, come semplice forno per la produzione dipane e biscotti. Dagli anni '30 la Colussi è passata alla dimensione industriale grazie ai tre figli di Angelo, e nel 1949 ha trasferito la produzione a Perugia, dove l'inaugurazione di un nuovo stabilimento ha permesso di modernizzare gli impianti. Nel 1955 nasce il GranTurchese, frollino destinato a diventare il prodotto-simbolo dell'azienda, che oggi proponebiscotti, merende e prodotti da forno anche per specifiche esigenze nutrizionali.