Schar

Dr. Schär è un'azienda alimentare italiana fondata nel 1922 in Alto Adige, leader mondiale nei prodotti senza glutine.

Le origini di Dr. Schär risalgono al 1922 a Bolzano, quando il medico Anton Schär e l'imprenditore Gottfried Untertrifaller avviarono la produzione di alimenti destinati principalmente all'infanzia. Nel 1981 Ulrich Ladurner, tuttora presidente dell'azienda, registrò ufficialmente ilmarchio Schär e stabilì la sede centrale a Postal, vicino Merano, dove nacquero prodotti diventati iconici come Mastro Panettiere. Ancora oggi a conduzione familiare, il gruppo conta 18 sedi in 11 paesi e oltre 1.500 dipendenti, con un centro di Ricerca & Sviluppo dedicato all'interno dell'Area Science Park di Trieste. Attraverso una filiera controllata di cereali, pseudo-cereali e legumi naturalmente privi di glutine, Dr. Schär offre oggi soluzioni per chi convive con celiachia e altre specifiche esigenze nutrizionali, distribuite in oltre 100 paesi nel mondo.