Sarchio

Sarchio è un'azienda italiana nata nel 1982, prima realtà del paese a produrre alimenti biologici e senza glutine.

Sarchio nasce nel 1982 come marchio per la tutela della salute dell'uomo, dell'ambiente e del buon cibo, proponendo alimenti tradizionali preparati in maniera artigianale e privi di additivi chimici, coloranti e conservanti. Il nome dell'azienda omaggia un attrezzo agricolo usato per ricoprire le sementi, a testimonianza del legame profondo con la terra. Già negli anni '80 i soci fondatori compresero l'importanza dell'agricoltura biologica, tanto che due anni dopo lafondazione Sarchio diventa la prima azienda italiana a produrre alimenti biologici e senza glutine. Nel 1991, con l'entrata in vigore del Regolamento CEE 2092/91, l'agricoltura biologica diventa il perno dell'attività aziendale, mentre dal 2004 gli stabilimenti Sarchio sono autorizzati dal Ministero della Salute per la produzione di alimenti dietetici e senza glutine, con un catalogo che spazia daverdure e legumi a bevande vegetali, snack e sostituti del pane.